第五章 风物览胜（5 / 8）

领长袖的夹克配以长可及膝的外套，夹克的下摆分为三片，前面两片，后面一片。为了便于跳舞或工作，人们有时将后面的一片折进腰带里，有时将前面的两片折至背部，固定在臀部。在北部某些地区，人们还会将前面两片交错成围裙的样子。但不管怎么变化，夹克大多是用有着垂直线条且色彩丰富的布料制成，它与款式宽松色调平淡的莎伐形成了鲜明对比。

土耳其妇女的传统服饰

很多年轻女子喜欢给长袖长大衣搭配一条莎伐，不过这种穿法的变化比较多。在土耳其南部靠近叙利亚边境一带，人们喜欢把大衣下摆及至膝部，外面再穿一件黑色带有花纹的短夹克。而在靠近黑海的北部地区，人们又喜欢将大衣下摆插下腰际。

由于宗教背景，土耳其仍有部分女子会用面纱或围巾遮住脸庞和头部。她们常戴两种帽子，一种是无边但饰有黑色长缨的土耳其红帽，另一种是半圆形帽子。不管哪一种，帽子上都会垂下一条面纱或丝巾，有时垂在背后，有时垂在下巴附近。如果不能戴帽子，她们也会用各种长巾裹住头部。一些爱美的女子，还会用亮闪闪的金币银币串成串儿系在额前。

◎男子传统服饰

在土耳其的传统服饰中，男子一般有三种经典款式。第一种类似于女子所穿的莎伐，常为黑色或藏青色。第二种是棕色或黑色的“立夫卡”，它的特点是在膝盖处束紧，但在裤管处有许多褶皱，尤其是在背后部分。第三种是莎伐的变形，裤管仅到膝部，膝部以下是绑腿。传统上装多是白色的高领长袖衬衫，通常配以无袖的背心或短夹克。这种短夹克被称作“沙贝肯”，有时会配有一些装饰彩带。但在少数地区，白色衬衫有时也会被条纹花色衬衫取代。

男子的红色筒帽一般都附有头巾，不过有些地区的男子只戴头巾，头巾分为单色或多色，佩戴时常常环绕在头部。黑海沿岸的某些地区，男子喜欢戴“巴士里克”，它由一条长长的黑色围巾绕在头上，但在头部两侧会露出像耳朵一样的两端。土耳其男人大多穿着黑色或褐色的叶梅尼鞋子，在黑海沿岸更常见的是软皮靴再配一条宽腰带。很多人更喜欢在宽腰带上系上另一条很宽的皮带，便于插置各式武器。

在土耳其的布耳沙一带，这里的男人在节日期间跳起奇立克·卡肯舞或用剑和盾作道具的战斗舞。表演时，他们浑身穿着特殊的奥斯曼帝国全套服饰，这套服饰包括深蓝色的短裤、橘黄色的线条衫、蓝色有吊袖的短夹克、深色宽腰带，筒帽上缠绕着一根条纹布头巾，软皮靴上通常有十字交错的蕾丝，且一直交绕至白色的及膝长袜上。

从以上着装可以看出，土耳其人的传统服饰具有鲜明的民族特色，其中也渗透着浓厚的伊斯兰教服饰文化。不过，随着社会发展与政教分离，此类着装在国民的日常生活中已不多见，仅在节日庆典或乡村里才能见到。

瑞士画家简·艾蒂安·利奥塔尔油画《一个身穿土耳其服装的妇女和她的仆人》

土耳其风情舞蹈

土耳其人生性活泼能歌善舞，每逢节假日和喜庆的日子，人们都要载歌载舞欢庆一番。那些跳跃的舞蹈中，既有热火朝天的劳动场面，青年男女谈情说爱的场景，也有举行婚礼的盛大场面，互相格斗的战争情景，还有人类对大自然中各种动物的逼真模仿，每一支土耳其的民族舞蹈都能展现出与众不同的独特风情。

◎丰富多彩的民间舞

艺术源于生活，土耳其民间舞蹈的许多动作和造型来自于生活中的提炼。土耳其的每一个地区都有不同于其他地方的传统舞蹈，在舞步、节奏、服装、造型、内容、表现手法等方面都存在差异，反映出各地区不尽相同的文化传统。如东南部地区的“哈拉伊”舞，东部和东北部的“巴尔”舞。东黑海地区的“霍隆”舞，南部地中海地区的“木勺”舞，西南部爱琴海地区的“泽伊贝克”舞，西北角特拉基亚地区的“霍拉”舞。

最为常见的民间舞是哈拉伊舞，舞蹈人数非常随意，无论男女均手拉着手，形成一个圆圈，伴随着鼓点和唢呐，向右走三步顿一下，左脚向右边微微上踢，如此循环反复。在前面领舞的人还要挥舞着手帕，营造热闹的气氛。由于舞步简单，土耳其的男女老少都会跳，跳起来的时候人人参与，非常热闹。

还有一种常见的舞蹈是发源于科尼亚城的土耳其回旋舞，这是为了纪念土耳其宗教诗人梅乌拉那·杰拉莱丁·鲁米而创造的一种舞蹈。舞蹈内容富有哲理，表达了世间万事万物无时无刻都在运动，世界宇宙不停旋转，人的生命也在不停地轮回旋转。

回旋舞是男性集体舞，舞者上着白色小褂，下着白色长裙，以左脚为圆心，右脚画圆，不停地逆时针旋转，飘飘欲仙，特别优美。回旋舞是土耳其古老文化的标志之一，在伊斯坦布尔、伊兹密尔等地的高档酒店和文娱场所，经常有回旋舞的表演。

土耳其东方舞表演

◎神奇的东方舞

如果评选最热情最有节奏最具感染力的舞蹈，东方舞一定会名列其中。关于这种舞蹈的起源说法不一，有