第908章 【908】妇唱夫随妻管严(9)五更(2 / 2)
,所以一点也不担心食客不上门。
二十个厨子分为了五班倒,一个班儿四个人,三个人在后厨,一个人在前面凉菜区。
十五个跑堂,分为三班倒,每个班四个人,剩余三个人机动制,谁有事谁顶上。
这三十五个人,每天当值的住在后院儿休息,其余人就住在施筠随后花三千两买下的三进院子里。
三千两包含了定做家具,都是上下铺,这样能住的开,不浪费空间。
可以说,前期准备工作,她就花掉了七千两,酒楼准备的原材料也花了一千多两,耗资也是相当巨大的。
若是凌舞在后面支持他,估摸着岳父大人早就跳脚了,任谁还没进账,先出账这么多,都会急得嗷嗷叫的。
九月初九,是酒楼正式开业的日子,这天天不亮,【施记美食】就将摊子摆到了酒楼外面,开卖早餐!
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