又租了个卖菜的,没多久也暴病死了。最前一个,就是个发酱的,租了半年,发的酱却是吃死了人,这才丢了这些坛坛罐罐跑路走了,那婆娘好黑的心,竟是诓骗了我们过来,想让我们一家也遭了霉运哪,不行,明天就另外去找个房子,快些搬了出去,免得也惹上了这丧门星。”
顾早想了下,便笑道:“娘,你也莫要着急,这房子租金的事情,我会去和伯娘说的,人家租来一贯五,我们也断不会有那明吃亏的道理,至于搬家,我看就不必了,城里房子也确实不好找,搬来搬去也麻烦,我方才瞧见街那头有个黄大仙的庙,香火很旺,想来也是灵的,你若是不放心,便去求张灵符过来避避邪气。”
方氏听了,沉默了下,顾早便知道她是被自己说动了,关了门正要和三姐青武进去,却听见方氏又在那自自语道:“明日一早便都丢了这些烂缸子,摆在门口让人瞧着闹心。”
顾早急忙阻拦了道:“娘,那些缸子留着我正还有用呢,可不能扔。”
方氏不解地看了她一眼,顾早也不解释,只是笑笑便进去了。
晚上洗了睡下无话。第二日一早,顾早便叫了三姐青武一起,打听了附近的早市,一溜烟地去了。到了那早市,买了一袋子的萝卜盐并一些其他调料回来,统共不过花了一百文不到。
回到了家,指挥着三姐和青武一起挑了几个缸子洗干净了,自己便动手做了起来。先是挑了小个白净的整用线穿,晾下装入坛中,入了些盐酒;又取了细茎的萝卜,每个竖着切成了四条,也是用线穿了晾过了水,按着每斤萝卜二两盐的比例腌了下去,按捺得严严实实,上面浇了一层烧酒,再封了口;再取了剩下的萝卜切成片状晾晒了,将姜、桔皮丝、花椒、茴香末滚了醋浇拌,再入了盐,也是封入了坛子。
三姐和青武已是有些知道顾早的意思了,方氏却是真的一大早就去了那黄大仙的庙,居然求了个上上签,说是今年诸事大顺,又得了张灵符,正喜孜孜地回来,见顾早闷头已经做了这么多的腌萝卜,也不生气,只是有些奇怪道:“二姐,你做这么多腌萝卜,却是东京菜价贵想省个菜蔬钱吗?如此倒也好,能省几个总是好的。”
顾早笑眯眯道:“腌了是拿去卖的。”
方氏撇了下嘴,却是不信的样子:“二姐,你既是会做菜了,还是去那牙侩铺子寻个厨娘的活计是正经,这腌萝卜头的不过是乡下人图个省钱佐饭的,城里人谁会买这个吃,我看你是白白糟践了这许多萝卜和调料。”
顾早笑了下,也不和她争辩,只是将手上的最后一只坛子封好了口,这才轻轻吁了口气。
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